Пятница, 09 апреля 2021 09:41

8 апреля, Москва, ресторан “Quattro Venti”, Мастер-класс True Italian Taste "Паста"

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

8 апреля в рамках проекта True Italian Taste  прошел мастер-класс, посвященный одному из символов традиционной итальянской кухни - пасте, который организовала ИРТП

Мероприятие открыла Мариза Флорио, Директор Московского представительства ИРТП. Она рассказала историю пасты, поделилась с гостями статистикой потребления этого блюда по всему миру, озвучила программу.

На мастер-классе российские специалисты и представители отраслевых СМИ (рестораторы, производители продуктов питания, импортеры, дистрибьюторы, журналисты и блогеры) узнали как готовить 100% итальянские блюда, какие в зависимости от типа пасты в них должны быть ингредиенты и какой вкус они должны иметь. Это наглядно продемонстрировали шеф-повара, которые приготовили вкуснейшую пасту. Такая вкусная инсталляция помогла совершить путешествие в мир кулинарных традиций некоторых итальянских регионов

Для каждого блюда  гостям подали вино из той же географической зоны, чтобы сохранить в памяти и еще больше подчеркнуть его вкус и аромат.

На мероприятии выступила Мария Волкова,  нутрициолог и действующий член Института Функциональной медицины США, которая рассказала о том, какую пользу для здоровья имеет употребление пасты, и дала полезные советы участникам относительно правильного употребления этого продукта Made in Italy с тем, чтобы максимально использовать его органолептические свойства и пищевую ценность.

 

На мастер-классе присутствовали Члены ИРТП из "вкусной" сферы: Alta Gamma, Dolce& Salato и сеть супермаркетов "Азбука вкуса". 

 

Проект True Italian Taste продвигается и финансируется итальянским министерством иностранных дел и международного сотрудничества и реализуется Assocamerestero, в сотрудничестве с итальянскими торговыми палатами за рубежом, с целью продвижения и защиты итальянской оригинальной сельскохозяйственной продукции.

 

Проект True Italian Taste является частью программы “The Extraordinary Italian Taste”.

 

Для получения дополнительной информации: www.ccir.it/progetto-true-italian-taste.

ФОТОГРАФИИ С МЕРОПРИЯТИЯ: https://disk.yandex.ru/d/mGkne5fRDNtIHg

 

Прочитано 205 раз Последнее изменение Понедельник, 12 апреля 2021 10:25

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Последние новости